12. únor 2015 - exkurze v pivovaru Regent - 2.A.
Jak navnadit studenty pro výuku organické chemie? Návštěvou pivovaru. V našem případě místního pivovaru REGENT.
Zde jsou jejich postřehy z exkurze:
- Pivovar byl založen v roce 1379.
- Název pivovaru je podle regenta Jakuba Krčína.
- Ječmenný slad je opravdu sladký (vlastní ochutnávka).
- Vodu čerpal pivovar původně ze studny na ostrůvku v rybníku Svět, v současné době má vlastní 90 m hlubokou artézskou studnu.
- Pivo kvasí v cylindro-konických tancích pomocí vlastních kvasinek.
- Dříve vyráběli 500 000 litrů piva ročně, v současné době pouze 80 000 l.