Rybářství Murgat je rodinným podnikem založeným v roce 1898 rodinou pocházející z Lyonu. Zabývá se chovem pstruha potočního, pstruha duhového ( dvě formy- růžového a bílého), sivena amerického a sivena alpského.

Chovný objekt leží na dolině a je napájen dvěma prameny ze dvou stran. Voda z těchto pramenů je pitná, tvrdá, má stálou teplotu 12 C, ale je v ní velký obsah oxidu uhličitého. Proto je nutné vodu před vstupem Jako ostatní podniky, i zde mají svá vlastní hejna generačních ryb a ryby tedy odchovávají od jiker až po tržní velikost. Firma produkuje 600 tun ryb za rok. Prodej ryb je z 45 % živých a zbytek se zpracovává většinou na filety, nebo se prodávají kuchané.

Ryby jsou krmeny krmivy Trouvit a Biomar, kterých firma spotřebuje 2,5 kamionu za měsíc. Pstruh obecný, losos a siven alpský vyžadují krmiva s větším množstvím proteinů. Pro zajímavost, 1 kg sivena alpského stojí asi 45 F. Zaměřují se ale spíše na prodej plůdku této ryby. Umělý výtěr probíhá ve 3 fotoperiodách. Prodávají hlavně pstruha potočního. Nejvíce jejich produkce směřuje do supermarketů, ale obchodují i z cizími zeměmi (např. Švýcarsko a Belgie).