Nedílnou součástí odborné praxe žáků maturitního oboru Ekologie a Životní prostředí – Vodohospodář je seznámení se s problematikou rybníkářství, kde žáci získají základní odborné znalosti v chovu ryb, výlovů, vysazování ryb do výtažníků a hlavních rybníků. Dostanou základní informace o zařízení rybníků, jejich technický popis a význam z vodohospodářského hlediska.