Pancake Day (Shrove Tuesday) se v Anglii slaví před Popeleční středou. Předvelikonoční doba je tradičně časem půstu, úterý (Shrowe Tuesday) tedy bylo posledním dnem, kdy byla konzumace vajec a tuků povolena.

Jak s tím souvisí palačinky? Neexistuje asi lepší způsob, jak tyto ingredience spotřebovat…

Tradiční anglické palačinky jsou velmi tenké, podávají se s cukrem a citronovou šťávou. My jsme si je 13. března 2019 za dohledu anglického lektora Petera Dunna zkusili udělat. A že se po nich zaprášilo! Pouhé dvě jsme uchránili pro PANCAKE RACE. Ve Spojeném království tvoří palačinkové závody důležitou součást velikonočních oslav, lidé se setkávají, baví a závodí v ulicích. Závodníka nečeká nic jiného, než doběhnout do cíle – s pánví a palačinkou, kterou v průběhu několikrát obrací.

Nejslavnější Pancake Race se koná v Olney v Buckinghamshire. Podle pověsti prý byla v roce 1445 jedna z místních žen natolik zaměstnána děláním palačinek, že málem nestihla bohoslužbu. Jakmile uslyšela zvony, které svolávaly do kostela, vyběhla z kuchyně a v zástěře a s pánví v ruce spěchala do kostela.

My běhali bez zástěr, i tak jsme si to ale užili…