Vody v České republice jsou plné nepůvodních druhů raků. Tyto druhy jsou přenašeči račího moru a cíleně vytlačují naše původní raky.

Žáci Střední školy rybářské a vodohospodářské si tak dnes vyzkoušeli jak s těmito druhy v našich vodách nejlépe nakládat a několik zástupců si rovnou uvařili a ochutnali.

Je až k neuvěření, že pro naše předky se jednalo o naprosto běžný zdroj potravy a my dnes prakticky ani netušíme, jak takového živočicha připravit. Naši žáci však již vědí. A co Vy?